Nhắc
đến rươi, nhiều người sẽ nhớ ngay đến một địa điểm khá nổi tiếng, đó là rươi Tứ
Kỳ, Hải Dương. Chắc hẳn ông trời đã ưu ái cho Hải Dương, khi đã ban cho nơi đây
một loại đặc sản như vậy.
Mùa
rươi ở Tứ Kỳ hàng năm bắt đầu từ khoảng tháng 8 (vụ chiêm) và vụ mùa từ tháng 9
đến tháng 11 âm lịch. Do rươi như là một loại đặc sản, nên chợ bán rươi lúc nào
cũng có rất nhiều người mua và thường hết hàng từ rất sớm.
Địa chỉ mua rươi Tứ Kỳ - Hải Dương uy tín
Rươi
được coi là nguồn lợi kinh tế lớn nhất cho người dân nơi đây. Việc khai thác
rươi đã có từ vài năm trước đây. Cùng với việc mở rộng diện tích rươi, thì cách
thu gom cũng dần được cải thiện so với trước. Rươi được thu gom triệt để hơn sẽ
mang lại hiệu quả cao hơn.
Đến
Tứ Kỳ, khi mua rươi tận ruộng, bạn sẽ được mua với mức giá từ 500.000 - 600.000 đồng/kg.
Ở môt số chợ lớn như Đông Ngô Quyền, Phú Yên (Tp Hải Dương), rươi Tứ Kỳ được
bán với giá 600.000đồng/kg, cao hơn từ 30.000- 50.000 đồng/kg so với rươi ở Kinh
Môn, Thanh Hà.
Rươi
ngon
hơn cả vẫn là rươi ở thôn An Lao, xã An Thanh, Tứ Kỳ. Đầu mùa,
rươi ở đây có thời điểm giá mua ngay tại chỗ là 650.000 đồng/kg. Rươi Tứ
Kỳ tuy giá cao nhưng vẫn là lựa chọn hàng đầu của những người sành ăn.
Bởi lẽ, rươi Tứ Kỳ nổi tiếng là một món đặc sản thơm ngon. Những chú
rươi béo mập, không tanh hay nhỏ như rươi vùng khác. Chúng cũng mang
nhiều đạm và dinh dưỡng hơn. Bởi vậy, dù giá khá cao nhưng khách hàng
sành ăn vẫn ưu tiên lựa chọn rươi Tứ Kỳ.
Rươi Tứ Kỳ được xuất khẩu trong và ngoài nước
Rươi
còn được xuất khẩu sang các vùng khác, một số thành phố lớn như TP Hà Nội, TP Hồ
Chí Minh và cả một số nước khác có nhu cầu như Trung Quốc. Rươi sẽ được đóng
vào thùng xốp, xếp chồng lên và vận chuyển đến nơi khác. và khi được vẩn chuyển
đi đến nơi khác thì giá của nó sẽ cao hơn tùy từng vùng chuyển đến. Hiện nay,
trên Hà Nội cũng có rất nhiều địa điểm bán rươi Tứ Kỳ uy tín và nhiều quán chả
rươi, nem rươi…lại mọc lên khắp nơi.
Cách bảo quản rươi Tứ Kỳ tươi sống lâu
Bảo
quản rươi khá dễ, chỉ cần làm sạch lông rồi cho vào tủ lạnh, khi muốn ăn thì
lôi ra giã đông rươi là lại có rươi để ăn mà vẫn không mất đi cái ngon của
rươi. Do đó, ngày nay, chỉ cần có tiền là bạn có thể có rươi đê ăn ở bất kì lúc
nào. Đừng tiếc gì mà không thử ăn rươi một lần bạn nhé, bạn sẽ không phải hối
tiếc đâu.
Trên
đây là một vài thông tin giúp bạn có những quyết định và kinh nghiệm
tốt nhất trong việc lựa chọn rươi Tứ Kỳ. Nếu có bất cứ thắc mắc gì bạn
vui lòng liên hệ với Rươi Tươi Dì Sáu 0919 484 361 để được hỗ trợ.
Dì Sáu cam kết sẽ mang đến cho bạn những chú rươi thơm ngon to khỏe nhất thị trường. Rươi Tươi Dì Sáu rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét